中国作为礼仪之邦,酒和茶是中国文化中重要的一个部分,更是待客之礼不可缺少的环节。我们常听一句话,叫做“满杯酒半杯茶”,也就是说斟酒要斟满,而倒茶只能倒半杯,这是为什么呢?
在古代物质特别匮乏,尤其是酒,要用粮食酿造,既然来客人,主人为客人斟酒时,倒至满溢,以显示待客的诚挚。在宴席上,酒一定要倒满,否则主人会被认为待客不周
倒酒要满是古时候的规矩,因为在古时候很多人通过酒中下毒来取他人性命,如果是满酒大家在碰杯的时候就可以相互之间掺入些对方的酒,以示酒中无毒表示友好,但如果不是满杯在碰杯的时候酒是不会溢出的,这个规矩一直延用至今。