据饮料信息集团(beverage information group)刚刚发布的数据透露,2020年,伏特加销售达到7980万箱(9升每箱),增长2.8%,使得伏特加继续成为全球销量最大的烈酒类别。伏特加之所以能在大疫情流行期间保持增长的主要因素,得益于其多功能性、可调和性和持久的受欢迎程度。
下面,就给大家简要介绍2020年全球销量最高的10大伏特加品牌以及当前伏特加行业的几点发展趋势。
一、2020年全球销量最高的10大伏特加品牌
10.别列尼卡亚(belenkaya)
2020年:390万箱(9升每箱,下同)
2019年:350万箱
增长:10.8%
上次排名:无
销量榜上排名第10的是俄罗斯白鲸集团(beluga group)的伏特加品牌——别列尼卡亚(belenkaya)。该品牌2020年实现了10.8%的增长率,2021年有可能突破400万箱大关。白鲸集团是俄罗斯最大的酒类公司,共有5家烈酒厂。2020年,该公司的收入增长了23%,达到630亿俄罗斯卢布(8.719亿美元)。
9.五湖(pyat ozer)
2020年:410万箱
2019年:430万箱
增长:-4.7%
上次排名:第8
五湖在2020年销量出现下滑,下降了4.7%。该品牌隶属于俄罗斯酒精西伯利亚集团(alcohol siberia group)旗下,在55个市场均有销售,其原料来自泰加湖(taiga lakes)。pyat ozer系列有三种型号:经典型(classic)、特殊型(special )和高级型(premium)。
8.苏普利卡(soplica)
2020年:430万箱
2019年:420万箱
增长:1.9%
上次排名:第10
苏普利卡是波兰销量最好的老牌加香伏特加品牌,2020年销量增长了1.9%。该品牌隶属于roust集团,该集团还拥有żubrówka, russian standard和talka等三个品牌。
7.诗凡卡(svedka)
2020年:470万箱
2019年:450万箱
增长:4.6%
上次排名:第7
星座品牌(constellation brands)的诗凡卡伏特加(svedka vodka)保持第七名的位置,在2020年增长4.6%,达到470万箱。过去一年里,星座品牌发布了三款以svedka伏特加为原料的罐装苏打水,有三种口味,酒精度均为abv8%,同时还提供了无糖口味的苏打水。该公司最近还推出了一款樱桃柠檬口味的饮料,以迎接夏天的到来。
6.雷米诺(nemiroff)
2020年:510万箱
2019年:430万箱
增长:18.3%
上次排名:第9
乌克兰伏特加品牌尼米洛夫(nemiroff)2020年增长18.3%,以首次突破500万箱大关,使其成为2021年度伏特加品牌冠军。2020年,雷米诺品牌对入门级产品系列进行了升级,推出了新字体、颜色和图形元素,瓶型也变成了正方形。目前该品牌的入门产品包括雷米诺初创(nemiroff original)、雷米诺德利卡(nemiroff delikat)和雷米诺乌克兰蜂蜜(nemiroff ukrainian honey)。
5.莫诺沙(morosha)
2020年:700万箱
2019年:620万箱
增长:13.5%
上次排名:第6
乌克兰烈酒品牌morosha隶属于全球烈酒公司(global spirities),2020年表现不俗,增长13.5%,首次达到700万箱。
4.绝对(absolut)
2020年:960万箱
2019年:1120万箱
增长:-14.1%
上次排名:第2
对于保乐力加旗下的绝对伏特加(absolut)来说,这是一个动荡的一年,它是十大伏特加品牌中降幅最大的一个。2020年,销量下滑14.1%,至960万箱,为五年来的最低销量。根据保乐力加的2020财年销售额,绝对伏特加面临着“充满挑战的一年”,整体销售额下降了11%,但该品牌在几个市场继续增长。在集团2021财年的前9个月,该品牌一直在衰落。
3.żubrówka
2020年:1000万箱
2019年:970万箱
增长:3.1%
上次排名:第4
波兰roust集团的第二个伏特加品牌是波兰的żubrówka,2020年增长3.1%,突破1000万箱,已经连续保持5年的增长势头。其增长主要得益于法国和德国等核心市场的快速增长。另外,该品牌还推出了低酒精度的żubrówka rosé spirit(酒精度为32�v),在法国受到极大的欢迎。
2.霍尔蒂恰(khortytsa)
2020年:1040万箱
2019年:980万箱
增长:6.0%
上次排名:第3
乌克兰全球烈酒公司旗下的该品牌,在2020年销量达到1040万箱,成功地从绝对伏特加手中抢走第二名的宝座。该品牌由100%谷物酒精和纯净泉水制成,经过7次过滤,以提供“最好的纯度和温和的伏特加”。
1.斯米诺(smirnoff)
2020年:2300万箱
2019年:2560万箱
增长:-10.1%
上次排名:第1
世界上销量最大的伏特加当然是斯米诺。帝亚吉欧旗下的该品牌遥遥领先于竞争对手,2020年销量达到2300万箱。然而,斯米尔诺仍经历了连续第二年的下滑,2020年下降了10.1%。该品牌在过去一年里推出了一系列创新产品,包括一些新的即饮(rtd)产品。
2020年4月,帝亚吉欧(diageo)推出了一款无糖硬苏打水(zero sugar hard seltzer)版本的斯米尔诺(smirnoff)红、白、浆果伏特加(red,white and berry),并以一场重新构思的运动来鼓励大流行期间全世界呆在家里。
二、当前伏特加行业的几点发展趋势
1、原料和水的创新
大多数伏特加都是以谷物为原料的,比如玉米、小麦、黑麦或土豆,但由于缺乏严格的规则,使得有一些比较有进取心的酿酒厂有更大的自由度,可以创造出新的、意想不到的迭代。
例如,good liquor works用咖啡豆生产的废咖啡浆来蒸馏生产伏特加。来自美国休斯顿的highway vodka则用大麻籽精制而成。而caveman vodka由加州葡萄酿造。在印度,smoke lab从生长在喜马拉雅山麓的大米(basmati)中蒸馏伏特加,这种大米有原汁原味的茴香味。
另外,水对最终产品也有影响。例如,灰雁(grey goose)从法国根萨克拉帕卢的天然水井中获得纯净的泉水。芬兰伏特加是在芬兰的科斯肯科娃村蒸馏的,由纯净的冰泉水和索米大麦酿造而成。肮脏魔鬼伏特加(dirty devil vodka)由加拿大圣路西法烈酒生产,其原料是非转基因玉米和高含氧水。该高含氧水是通过一种专利工艺制造的,它产生的水的含氧量是普通水的五倍。
2、水果风味伏特加的流行
比如,索迪(sodie)最畅销的新阿姆斯特丹粉红惠特尼(new amsterdam pink whitney),是一种粉红色柠檬味的伏特加。western son推出的最新口味伏特加也是柠檬味,此外,该品牌的头号风味伏特加是蓝莓伏特加。deep eddy vodka也推出一款酸橙味的伏特加,加入了橙子、桃子、柠檬、宝石红茶、蔓越莓和甜茶等。今年,绝对伏特加(absolut)还推出了西瓜风味伏特加。
3、植物香料伏特加的出现
斯瓦亚克伏特加(svayak vodka)去年秋天首次推出皇家植物伏特加,一种来自白俄罗斯的伏特加,注入了12种不同的香料和草药。灰雁伏特加在4月份也推出了香精系列,包括三种不同的伏特加,注入真正的水果和植物:草莓和柠檬草,西瓜和罗勒,白桃和迷迭香。
同样在4月,品尼高伏特加(pinnacle vodka)推出了品尼高轻熟创新系列,以杏金银花和番石榴酸橙为特色。5月,贝尔维德(belvedere)宣布推出贝尔维德有机系列。该系列由有机水果和植物制成,有柠檬和罗勒以及接骨木;黑莓和柠檬草。