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空气炸锅原理和烤箱一样吗(空气炸锅和烤箱做出来的食物味道相似吗) – 乐乐百科-凯发平台

购物 乐乐 3个月前 (01-02) 66次浏览 0个评论

光波炉和电烤箱的原理基本上是一模一样的,都是依靠发热管辐射光能,并烘烤食物。不同的是,电烤箱的功率是光波炉的几十倍,所以发射的热量更高。但是电烤箱的内部空间往往是比较大的,所以使用前需要预热,而光波炉可以直接使用。

因此:光波炉更具便利性,一般用来热剩饭。电烤箱能够提供更高、更广泛、更均匀的热量,因此用来做饭。

电烤箱有没有用,与使用者有很大关系。这东西价值不菲,所以买之前一定要考虑清楚:你到底是爱吃,还是爱做?

如果仅仅是爱吃,更建议去面包店里办张会员卡。自己做出来的食物,不仅味道差,成本丝毫不比直接买来的低。而且做起来非常麻烦,往往没几天就闲置了。

如果确实是热爱厨艺,可以考虑买一个电烤箱。买的时候最好买个大点的,别买那种几升容量,和微波炉大小差不多的烤箱。食材稍微一弄就多,小烤箱放不下,剩下的都浪费了。

空气炸锅的原理和功率与光波炉相似,不同的是,空气炸锅内部安装了一台风扇。工作时,风扇加速国内的空气循环,让热量更加均匀,散热速度更快。同时,这种风还会加速食物内的油脂溢出。

因此,空气炸锅向来打着“低油”的旗号出售:做饭的时候可以少加或者不加额外的油,这样的食物就变得更健康。

但健康的代价,往往是味蕾的委屈。说白了,不加油的食物,味道可能会差一点。尤其是肉类食物,比如炸鸡、肉串等。

要不要买空气炸锅,主要看你是不是极度追求健康。减肥、健身人士,可以通过空气炸锅来满足口腹之欲。普通人如果没有一定的毅力,可能享受不了空气炸锅。


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