一场秋雨一场寒，前天的暴雨结束了以后，天气是越发的凉了。家人的食欲也是，变得越加的好起来了，主食也吃得更多了。今天就来打算给家人做一份小面包来吃，一口一个，因为加了胡萝卜感觉还挺新鲜的，好吃又好玩。
加了淡奶油的面包，应该是直接法中吸水性和柔软度最好的面包了，而且整个面包吃起来都是奶香奶香的，其实，面包基本上都差不多，只是整形方法不同，夹的馅料不同而已。只要慢慢地摸清了面包的做法，就可以融会贯通出好多种各种各样的面包。你也喜欢烘焙吗？赶紧跟我一起做这个面包一起吃吧。
【菜名】：胡萝卜淡奶油小面包
【食材清单】：高筋面粉，低筋面粉，盐，酵母，白砂糖，全蛋液，淡奶油，牛奶，胡萝卜，黄油。
【烹饪步骤】：
1、把一会要用到的食材都准备好了，胡萝卜准备的是水果萝卜，超级水嫩的，要是没有水果胡萝卜的话，大家也可以准备其他的胡萝卜，都可以。
2、 把胡萝卜切碎，大家要是刀工不好的话可以放进搅拌机里面搅拌一下。越细腻的话，口感就越好。
3、把除了黄油以外的所有的原材料，放进搅拌机里面开始搅拌。加了黄油以后，再次搅拌，揉出膜以后就可以吃了。家里面没有厨师机的话，可以自己手揉，也是一样的。就是自己手揉的话，会有一点费力。
4、 把面团揉圆了，开始第一次发酵，放在温暖的地方开始发酵。第一次发酵结束了以后把面团分割成小面团，大小都均匀的，揉圆了以后把保鲜膜盖上去，放在室温里面静置个20分钟。
5、再用擀面杖把小面团给擀开，擀成我下面的这个状态，并且上手揉成一条圆柱形的面团。把每一个圆柱形的面团，分割成5个小面包，开始第二次发酵，可以放进烤箱发酵，加上一碗清水，发酵个45分钟左右。
6、 在面团的表面在涂上一层全蛋液，撒上适量的熟白芝麻，烤箱提前预热200度，在烤箱里面烘烤12分钟左右，时间到了以后就可以美美的享用了哦。
【小贴士】：
1、因为不同面粉吸水量是不同的，因此液体不要一次加完，可以先预留一些，最后根据实际情况再加。
2、根据自己的时间自由选择发酵方式，冰箱冷藏发酵的面包一般更软，保鲜程度也久一些。也可以常温或烤箱发酵，具体时间要根据天气情况和本身面团情况，一般烤箱1小时，常温2小时，冷藏12小时以上。
3、此配方也可以完全用牛奶，牛奶一共130克左右。
